高岡のピザ店が3周年記念に11月中はピザ3割引きだというので行ってきた。お店の前に薪が積み上げてあってようやく気がついた。薪でピザを焼いているのだ。ピザを焼く窯は石窯で真っ赤なきれいなタイルが張られているので目立つが、その燃料のことまで考えた…
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